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Cote : Vitrine
Rouff, Marcel; CurnonskyLangues : français Fiche n° : 2265 Ouvrage La France gastronomique : La Bresse, le Bugey, le Pays de Gex = guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises Paris : F. Rouff, 1921. - 128 p, dessins noir et blanc Domaines : Cuisine régionale; Alimentation : Inventaires / Etat des lieux Sujets / Produits : gastronomie; auberges; spécialités régionales; recettes anciennes Localisation : Bresse (Ain, Rhône-Alpes, France); Bresse (Saône et Loire, Bourgogne, France); Bresse (Jura, Franche-Comté, France); Pays de gex (Ain, Rhône-Alpes, France); Bugey (Ain, Rhône-Alpes, France) Epoque : début 20e siècle |
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