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Cote : VK08
Langues : français
Fiche n° : 2227
Ouvrage
Gontier, Josette
L'oranger
Arles : Actes Sud, 2000. - 94 p., ill.. Bibliogr. p. 94 (coll. Le nom de l'arbre)


Résumé : Après avoir longtemps été considérée comme précieuse car rare, l'orange est un fruit désormais très répandu, toujours très apprécié. L'oranger reste néanmoins un arbre mystérieux. Cet arbre a eu la faveur des grands de ce monde : comme Louis XIV, ils ont bâti pour lui d'imposants logis, les orangeries. Ses fleurs constituent une matière première essentielle très appréciée par les " nez " et autres créateurs d'odeurs raffinées. Dans la région de Grasse, quand fleurit l'oranger, et particulièrement, l'oranger amer, le bigaradier, on cueille au petit matin les fleurs une à une. Elles deviendront eau de fleur d'oranger, eau de Cologne, ou riches parfums aux notes acidulées [résumé de l'auteur]. Domaines : Fruits
Sujets / Produits : oranger; culture; parasites; maladies; carences; usages; superstitions; oranges; agrume; clémentinier; bergamotier; pamplemoussier; pomélo; cédratier; mandarinier; bigaradier; fruits