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Cote : BB16
Faurion, AnnickLangues : français Fiche n° : 2080 Article de périodique Chacun ses goûts In La gourmandise : délices d'un péché 1994. - pp. 78-81 (Série Mutations/Mangeurs) Résumé : Il existe une infinité de saveurs et seulement quatre mots pour les dire : le sucré, le salé, l'acide et l'amer. D'un individu à un autre, la sensibilité varie considérablement, et le langage ne permet pas de décrire les mille et une sensations gustatives que nous pouvons percevoir. Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Sensoriel (goût, saveur,...) Sujets / Produits : gourmandise; sucré; goût; salé; amer; acide; sensations gustatives |
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