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Catani, MaurizioLangues : français Fiche n° : 2069 Article de périodique Faim, mendicité, usure dans la "Terre sans pain" (Bunuel, 1933) et, finalement, gastronomie Paris : Armand Colin, 1997. - pp. 103-112, Bibliogr. p. 111 Périodique : Ethnologie Française : Pratiques alimentaires et identités culturelles, janv-mars, 1, 27 Domaines : Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : pratiques alimentaires; alimentation; Honte; informateurs; Las Hurdes; nourriture; transmission |
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