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Langues : français
Dinh, Trong HieuFiche n° : 2061 Article de périodique Notre quotidien exotique : Les repères culturels dans l'alimentation de l'Asie en France Paris : Armand Colin, 1997. - pp. 27-38, photos noir et blanc. Bibliogr. p. 38 Périodique : Ethnologie Française : Pratiques alimentaires et identités culturelles, janv-mars, 1, 27 Domaines : Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : pratiques alimentaires; alimentation asiatique; adaptation; tradition; identité; interculturalité Localisation : France |
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