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Cote : BB86
Palomares, EliseLangues : français Fiche n° : 2052 Article ouvrage Les cadres sociaux de l'identification culturelle : une approche par l'alimentation à Cotonou (Bénin) In Cuisine, alimentation, métissages 2000. - pp. 207-224, Bibliogr. pp. 222-223 (Bastidiana) Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine du monde Sujets / Produits : viande de boucherie française; habitudes alimentaires; interdits alimentaires; pâte; changements alimentaires; traditions alimentaires Localisation : Afrique de l'Ouest (Cotonou, Bénin) |
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