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Cote : BB86
Téchoueyres, IsabelleLangues : français Fiche n° : 2047 Article ouvrage La "vraie" cuisine du terroir : réflexions autour de la "cuisine régionale" en Aquitaine In Cuisine, alimentation, métissages 2000. - pp. 101-113 (Bastidiana) Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine régionale Sujets / Produits : identités culinaires; cuisine occitane; habitudes alimentaires; traditions culinaires; cuisine du terroir Localisation : Aquitaine (France) |
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