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Cote : BB112
Chalmin, PhilippeLangues : français Fiche n° : 203 Article ouvrage De nouvelles fonctions pour l'agriculteur? In Alimentation et lien social 1991. - pp.125-134, ill. Bibliogr Périodique : Revue Pour, 129 Résumé : Article qui constate qu'agriculture et consommation constituent deux mondes relativement étanches, les formes de lien un peu discrets qui subsistent entre les deux sont marginales, et le consommateur ne connaît plus grand chose aujourd'hui des contraintes de la production. Il s'interroge aussi sur l'existence d'un espoir à travers de nouvelles fonctions attribuées à l'agriculture. Sujets / Produits : production agricole; consommations alimentaires |
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