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Cote : T607
Berard, Laurence; Marchenay, PhilippeLangues : français Fiche n° : 1985 Communication Produits de terroir, un monde complexe = Résumé de l'intervention 2000 Congrès : Rencontres agroalimentaires du Grand Rodez, Grand Rodez, 12 octobre 2000, 4èmes Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine Sujets / Produits : produit de terroir; complexité; alimentation; pratiques alimentaires; localisation; ancrage historique |
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