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Langues : français
Affre, PierreFiche n° : 1972 Article de périodique Saumon : le méchant sauvage Slow food editor, 2001-2002. - pp. 90-97 Périodique : Slow, Magazine culturel du goût : Courrier international du mouvement Slow Food, Novembre-Janvier, trimestriel 5ème année Domaines : Poissons / Produits de la pêche : Eaux salées, Mers Sujets / Produits : consommation de poisson; poisson de mer; saumon; habitudes alimentaires; fjords norvégiens; élevage de saumons |
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