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Cote : BB112
Focqué, Françoise; Certaines, Etienne (de)Langues : français Fiche n° : 192 Article ouvrage Les enjeux de la politique de qualité In Alimentation et lien social 1991. - pp.47-57, ill. Bibliogr Périodique : Revue Pour, 129 Résumé : Article qui explique qu'à travers la politique de la qualité, le ministère de l'Agriculture et de la Forêt contribue à créer des lines entre tous les acteurs de la filière agro-alimentaire, jusqu'au consommateur. Mais s'inquiète des enjeux de la construction européenne quant à l'avenir de la politique de qualité. Domaines : Biodiversité / Ressources génétiques Sujets / Produits : contrôle de la qualité; certification; réglementation; label; agriculture biologique |
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