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Cote : AD58
DRAC Rhône-AlpesLangues : français Fiche n° : 1796 Ouvrage Le goût du patrimoine : patrimoines de la table et du goût en Rhône-Alpes Lyon : Hebdo Editions, 2002. - 128 p Domaines : Alimentation : Inventaires / Etat des lieux; Patrimoine; Sensoriel (goût, saveur,...) Sujets / Produits : produits alimentaires localisés; spécialités culinaires; Pline l'Ancien; Olivier de Serres; Brillat-Savarin; patrimoine culinaire; patrimoine de la table; patrimoine du goût; territoires rhône-alpins; objets patrimoniaux Localisation : Rhône-Alpes (France) |
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