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Langues : français
Rousseau, LaurenceFiche n° : 1746 Thèse Etude de la prune de Briançon 1995. - 116 p, Bibliogr. pp. 106-109 Thèse : Thèse de doctorat, Pharmacie, Grenoble, Université Joseph Fourrier Grenoble 1, 1995, n° d'ordre 7046, Alary, J (dir.); Villet, A (dir.) Domaines : Fruits : Monographies / Variétés locales, régionales Sujets / Produits : fruits; valorisation; amandon; huile; pruniers; marmottiers; marmotte; huile de marmotte; briançonnais; pulpe; afatoulier; prunier de Briançon; pruniers de Briançon Préparations / Savoir-faire : plantation Localisation : Briançon (Hautes Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France) Epoque : fin 20e siècle |
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