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Cote : CD33
Marchenay, Philippe; Berard, Laurence; Radio France CultureLangues : français Fiche n° : 1730 Cd-Rom De bouche à oreille Paris : Radio-France, 2002 (Post Diffusion) Notes : Support : Emission en direct, 30 minutes Domaines : Cuisine régionale; Alimentation : généralités, Histoire, cuisine Sujets / Produits : Alpes; cuisines; produits locaux; fromages; poissons; pêche; charcuterie Préparations / Savoir-faire : préparations culinaires Localisation : Arc alpin (France) Epoque : Début 20e siècle |
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