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Cote : BA22
Fournier, DominiqueLangues : français Fiche n° : 1728 Article ouvrage Deux ou trois choses que nous offre le soleil... : le repas au Mexique In Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas 1999. - pp. 455-478, Bibliogr. pp. 477-478 Domaines : Ethnohistoire; Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : cuisine; repas; heures de repas; pratiques alimentaires; changements alimentaires; aliments; maïs; tortillas; soleil; symbolique alimentaire; spécialités mexicaines Localisation : Mexique |