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Cote : BB19
Coleou, JulienLangues : français Fiche n° : 1712 Article de périodique Abondances et pénuries In Mémoires lactées : blanc, bu, biblique : le lait du monde 1994. - pp. 206-215, Bibliogr. pp. 216-217, biographie des auteurs pp. 218-220 (Autrement) Domaines : Produits laitiers Sujets / Produits : lait; production laitière; Tiers-Monde; économie; savoir-faire; Occident |
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