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Cote : BB20
Hossenlopp, JosephLangues : français Fiche n° : 1693 Article de périodique Autre produit, autre "goût" In Mille et une bouche : cuisine et identités culturelles 1994. - pp. 132-147, Bibliogr. pp. 174-177. Biographie pp. 178-182 (Autrement) Domaines : Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : alimentation; goût; industrie alimentaire; nouveaux produits alimentaires |