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Cote : BB20
Berger, JohnLangues : français Fiche n° : 1684 Article de périodique Bourgeois et paysans In Mille et une bouche : cuisine et identités culturelles 1994. - pp. 60-65, Bibliogr. pp. 174-177. Biographie pp. 178-182 (Autrement) Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Cuisine du monde Sujets / Produits : consommation; alimentation; agriculture; production; bourgeois; paysans Epoque : 19e siècle |
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