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Cote : BB86
Corbeau, Jean-Pierre (dir.)Langues : français Fiche n° : 1661 Ouvrage Cuisine, alimentation, métissages 321 p, ill. Annexes pp. 293-321 (Bastidiana) Domaines : Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : cuisines; alimentation; métissages; identités culinaires; produits de terroirs |
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