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Cote : BA26
Levenstein, HarveyLangues : anglais Fiche n° : 1622 Article ouvrage The american response to Italian food, 1880-1930 In The Explorations in the history and culture of human nourishment 1985. - pp. 1-24, Note de bibliogr. pp. 20-23 Périodique : Numéro spécial de la revue Food and Foodways Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnologie / Anthropologie Sujets / Produits : nourriture; alimentation; pratiques alimentaires Localisation : Italie Epoque : 1880-1930 |
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