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Cote : AF21
Comptier, Géraldine; Laval, Anne; Belin, Christel (collab)Langues : français Fiche n° : 1610 Ouvrage Produits de Chambaran : Patrimoine alimentaire et culinaire Grenoble : Musée Dauphinois, 2001. - 56 p, ill., couleur, photos. Index p. 55 Domaines : Patrimoine; Ethnohistoire Sujets / Produits : savoir-faire; pratiques culinaires; pratiques alimentaires; produits du terroir; fabrication des produits; productions végétales; pêche; chasse; cueillette; élevage; boissons; spécialités culinaires; miel; raviole; desserts; fruits; légumes; céréales; tabac; bovins; porcins; ovins; caprins; volailles; inventaire des produits régionaux; patrimoine culinaire Localisation : Chambaran (Isère, Rhône-Alpes, France) |
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