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Cote : SJ04
Guicharnaud-Tollis, Michel (dir.)Langues : français; espagnol Fiche n° : 1494 Ouvrage - Communication Le sucre dans l'espace caraïbe hispanophone aux XIXe et XXe siècles : stratégies et représentations Paris : L'Harmattan, 1998. - 399 p, Bibliogr. pp. 385-392 Congrès : Actes du colloque, Pau, 14 et 15 mars 1997 Domaines : Ressources végétales : Sucre Sujets / Produits : société antillaise; sucre; représentations; comportements alimentaires Localisation : Caraïbes; Antilles Epoque : 19e et 20e siècles |
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