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Cote : BA01
Csergo, JuliaLangues : français Fiche n° : 1471 Article ouvrage La modernité alimentaire au XIXe siècle In A table au XIX siècle 2001. - pp. 42-69 Notes : Exposition A table au XIXe siècle. 4 décembre 2001 - 3 mars 2002. Paris Domaines : Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : cuisine; aliments; consommation; industrie alimentaire; industrie de la conservation; gastronomie Epoque : 19e siècle |
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