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Cote : SE05
Cousteaux, Fernand (pref.); Groupe de Recherche Espace Société Communication (HERGES)Langues : français Fiche n° : 1432 Ouvrage L'Armagnac un produit un pays Toulouse : Presses Universitaires du Mirail, PUM, 1992. - 191 p, ill (coll. Etat des lieux) Résumé : Analyse de l'alliance entre un pays et un produit qui forment le système Armagnac. En retraçant sa dynamique historique, et l'économie du produit, l'auteur explique comment la valorisation culturelle et touristique des ressources du pays est l'enjeu de stratégies individuelles, sociales et politiques. Domaines : Boissons et Spiritueux : Alcool Sujets / Produits : alcool; production; filière; armagnac; patrimoine; pays d'Armagnac; image; eau-de-vie; boissons alcoolisées Localisation : Gascogne; Armagnac (Gers, Midi-Pyrénées, France); Armagnac (Lot et Garonne, Aquitaine, France) |