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Cote : RB21
Ginieis, J.Langues : français Fiche n° : 1383 Ouvrage La connaissance du bétail Paris : Charles Amat, 1922. - 434 p, ill., tableaux Résumé : Ouvrage se présentant sous forme de cours sur l'appréciation "scientifique" du bétail : mensurations, capacités productives, puissance fonctionnelle, examen morphologique complet pour déterminer la conformation de l'animal au canon en vigueur Sujets / Produits : produits carnés; bétail; chevaux; boeufs; porcs; chameaux; moutons; volailles |
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