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Cote : SA10
Deschacht, HendrikLangues : français Fiche n° : 1295 Ouvrage Pains salés : pains, pizzas, quiches, tartres et autres délices salés faciles à réaliser Tielt : Lannoo, 1996. - 159 p, photos coul. Résumé : 120 recettes illustrées à base de pâtes salés. Précédé d'une introduction consacrée aux termes techniques et aux ingrédients de base Domaines : Boulangerie; Cuisine régionale Sujets / Produits : pains; diversité; tartes alées; pizzas; tartes au fromage; quiches; tarte aux légumes; pâtes salées; pâtes à pains; pâtes à pizzas Préparations / Savoir-faire : boulangerie |
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