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Cote : AC39
Langues : français
Fiche n° : 1273
Article ouvrage - Communication
Erguy, T.; Remaud, H.; Sirieix, L.
Perception et valorisation des produits du terroir dans les entreprises agro-alimentaires du Languedoc-Rousillon
In Signes officiels de qualité et développement agricole : Aspects techniques et économiques
2001, notes Bibliogr

Congrès : Colloque , Clermont-Ferrand, 14-15 avril 1999, SFER Société Française d'Economie Rurale SFER

Résumé : L'étude porte sur la perception et la valorisation, par les entreprises d'agro-alimentaires du Languedoc-Rousillon, des produits de terroir : produits régionaux de qualité, légitimité des appellations Domaines : Droit / Réglementation / Protection
Sujets / Produits : agro-alimentaire; labellisation; labels; marketing
Localisation : Languedoc-Roussillon (France)