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Cote : AC39
Langues : français
Fiche n° : 1269
Article ouvrage - Communication
Barjolle, Dominique; Chappuis, Jean-Marc
Produits typiques dans des zones défavorisées et coordination des acteurs dans les filières : une approche par la théorie des coûts de transaction
In Signes officiels de qualité et développement agricole : Aspects techniques et économiques
2001. - pp. 171-176, Bibliogr. p.176

Congrès : Colloque , Clermont-Ferrand, 14-15 avril 1999, SFER Société Française d'Economie Rurale (SFER)

Résumé : L'article montre comment certaines filières de régions défavorisées peuvent améliorer leur compétitivité pour survivre dans un contexte de saturation des marchés en jouant sur la typicité des produits Domaines : Droit / Réglementation / Protection
Sujets / Produits : marketing; labellisation; labels; Appellation d'Origine Contrôlée
Localisation : France; Suisse