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Cote : BB57
Pinard, JacquesLangues : français Fiche n° : 1194 Article ouvrage - Communication L'invasion des fast food et la fin des cuisines régionales ? In Alimentation et régions 1989. - pp. 457-466, tableaux, cartes Congrès : Actes du colloque : Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux, 24-27 septembre 1987, Nancy |
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