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Cote : BB57
Delfosse, ClaireLangues : français Fiche n° : 1192 Article ouvrage - Communication La Picardie à la recherche de sa cuisine régionale In Alimentation et régions 1989. - pp. 423-440, tableaux, cartes Congrès : Actes du colloque : Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux, 24-27 septembre 1987, Nancy |
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