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Cote : BB57
Pitte, Jean-RobertLangues : français Fiche n° : 1187 Article ouvrage - Communication Les origines de la passion gastronomique des français In Alimentation et régions 1989. - pp. 363-374, tableaux, cartes Congrès : Actes du colloque : Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux, 24-27 septembre 1987, Nancy |
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