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Cote : BB57
Wackermann, GabrielLangues : français Fiche n° : 1184 Article ouvrage - Communication Régimes alimentaires et force de travail : l'exemple de l'espace transfrontalier de Rhin supérieur depuis l'ère industrielle In Alimentation et régions 1989. - pp. 311-324, tableaux, cartes Congrès : Actes du colloque : Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux, 24-27 septembre 1987, Nancy |
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