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Cote : BB57
Guillon-Metz, FrançoiseLangues : français Fiche n° : 1169 Article ouvrage - Communication Persistance de consommation de quelques plats anciens en Basse-Normandie : premiers résultats d'une enquête nutritionnelle 1989. - pp. 91-102, tableaux, cartes Congrès : Actes du colloque : Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux, 24-27 septembre 1987, Nancy |
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