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Cote : BB22
Vialles, NoélieLangues : français Fiche n° : 1117 Article ouvrage Le goût du sang In Nourritures : plaisirs et angoisses de la fourchette 1989. - pp. 172-176 (Série Mutations - Mangeurs) Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Produits carnés / Viande Sujets / Produits : boucherie; sang; abattoir; alimentation carnée; goût |
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