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Cote : BB22
Goody, JackLangues : français Fiche n° : 1115 Article ouvrage Identité culturelle et cuisine internationale In Nourritures : plaisirs et angoisses de la fourchette 1989. - pp. 98-101 (Série Mutations - Mangeurs) Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnocuisine Sujets / Produits : cuisine; internationale; alimentation |
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