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Cote : BB22
Blanc-Mouchet, JacquelineLangues : français Fiche n° : 1114 Article ouvrage L'important, c'est l'arôme In Nourritures : plaisirs et angoisses de la fourchette 1989. - pp. 88-92 (Série Mutations - Mangeurs) Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnocuisine Sujets / Produits : alimentation; gastronomie; goût; odorat; arômes; odeurs |
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