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Cote : BB126
d'Anthenaise, ClaudeLangues : français Fiche n° : 1086 Article de périodique Rites alimentaires de l'ethnie mondaine In Vin et gastronomie 1993. - pp.48-57, ill. Notes bibliographiques pp56-57 Périodique : La Revue des pays de la Loire : 303 - Arts, recherches et créations, 38 Domaines : Ethnocuisine; Cuisine régionale Sujets / Produits : alimentaires; rites; lieux; ustensiles de table; représentations; manières de table; galettes Localisation : Pays de la Loire (France) |
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