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Cote : BB126
CollectifLangues : français Fiche n° : 1084 Périodique Vin et Gastronomie Nantes : Association 303, 1996. - 172 p, nombreuses photos noir et blanc / coul. Périodique : La Revue des pays de la Loire : 303 - Arts, recherches et créations, 38 Domaines : Approche pluridisciplinaire Sujets / Produits : nourriture; pratiques alimentaires; restauration; gastronomie; table; industries alimentaires; cuisine; rites alimentaires; vignerons; parler-cuisine; recettes; pomme de terre Noirmoutier; vin Localisation : Pays de la Loire (France) |
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