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Cote : BB72
Kaplan, Steven L.Langues : français Fiche n° : 1057 Article ouvrage Le temps du pain dans le Paris du XVIIIème siècle In Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux 1994. - pp. 235-271, Bibliogr. pp. 266-268 Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Ethnologie / Anthropologie Sujets / Produits : pain; pratiques alimentaires Localisation : Paris (Ile de France, France) Epoque : 18e siècle |
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