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Cote : BB72
Scholliers, PeterLangues : français Fiche n° : 1052 Article ouvrage Le temps consacré à l'alimentation par les familles ouvrières en Europe aux XIXème et XXème siècle In Le temps de manger : alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux 1994. - pp. 111-137, Bibliogr. pp. 135-137 Domaines : Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : temps des repas; familles ouvrières; repas; histoire |
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