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Cote : HE49
Delfosse, Claire; Letablier, Marie-ThérèseLangues : français Fiche n° : 1047 Article ouvrage Comment renaissent les fromages ? L'époisses, le rocroi, le soumaintrain In Carrières d'objets 1999. - pp. 161-180 (coll. Ethnologie de la France) Domaines : Produits laitiers : Fromage Sujets / Produits : fromages; relance; protection; fromage; époisses; soumaintrain; rocroi Localisation : France |