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Cote : BB73
Lambert, Jean-LouisLangues : français Fiche n° : 1041 Article ouvrage Les mangeurs entre traditions et nouveautés In Identités des mangeurs Images des aliments 1996. - pp. 151-173, Bibliogr. pp. 172-173 Domaines : Socioéconomie; Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : alimentation; comportements; production; représentations; mangeurs; traditions; nouveautés alimentaires; consommateurs; économie de marché; marketing; vins |
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