Accueil > Base de données
![]()
Cote : BA21
Cohen, Mark N.Langues : anglais Fiche n° : 1032 Article ouvrage The Significance of Long-Term Changes in Human Diet and Food Economy In Food and evolution : Toward a theory of human food habits 1987. - pp. 261-283, Bibliogr. pp. 279-283 Congrès : Symposium of the Wenner-Gren Foundation for Anthropological Research, Florida, Cedar Key, October 23-30 1983, 94th Domaines : Cuisine du monde; Consommation / Usages alimentaires; Alimentation : généralités, Histoire, cuisine Sujets / Produits : pratiques alimentaires; histoire; régimes alimentaires; économie alimentaire; évolution; alimentation; représentations; repas; évolutions; besoins alimentaires; santé; économie de l'alimentation |