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Cote : HE06
Lajoux, Jean DominiqueLangues : français Fiche n° : 1020 Article ouvrage Moudre le grain In Dans le sillage des techniques 1999. - pp. 259-293, Bibliogr. pp. 290-293 Domaines : Ethnohistoire Sujets / Produits : grain; farine; pain; moulin; céréales; histoire des techniques Préparations / Savoir-faire : mouture |
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