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Cote : BB32
Tran Thanh Tam, EmmanuelleLangues : français Fiche n° : 1009 Article ouvrage Prévention et gestion des risques alimentaires dans l'industrie : mise en place d'une organisation "anticrise" In Risques et peurs alimentaires 1998. - pp. 179-189, ill., tabl. Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Droit / Réglementation / Protection : Hygiène Sujets / Produits : risques alimentaire; prévention; industrie alimentaire; organisation anti-crise Localisation : Europe |
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