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Accueil > Centre de Doc > Dossiers documentaires

Faim




Cote : AE110
Langues : français
Fiche n° : 5705
Ouvrage
Koc, Mustafa (dir.); MacRae, Rod (dir.); Mougeot, Luc J. A. (dir.); Welsh, Jennifer (dir.)
Armer les villes contre la faim : systèmes alimentaires urbains durables
Ottawa : Centre de recherches pour le développement international, 2000. - 261 p, ill, schémas, tableaux

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Cote : AE110
Langues : français
Fiche n° : 5931
Article ouvrage
Husbands, Winston
Banques alimentaires : organismes de lutte contre la faim
In Armer les villes contre la faim : Systèmes alimentaires urbains durables
Ottawa : Centre de recherches pour le développement international, 2000. - pp. 109-116

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JAFSCD
Cote : T1127
Langues : anglais
Fiche n° : 5611
Article de périodique - Document électronique
Butler Flora, Cornelia
Closing the food gap : resetting the table in the land of plenty from Mark Winne (2008) : Review
Ithaca : New Leaf Associates LLC, 2010

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Accès au Sommaire et numéro en ligne
Cote : En ligne
Langues : anglais; français
Fiche n° : 7644
Périodique
Delavigne, Anne-Elène (dir.); Montagne, Karen (dir.)
De la honte d’avoir faim dans un pays riche. Introduction
In Manger pour vivre : l'alimentation en condition de précarité dans les pays « riches »
2008

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In these times
Cote : T1130
Langues : anglais
Fiche n° : 5610
Article de périodique - Document électronique
Lee, Jenny; Abowd, Paul
Detroit's grassroots economies : behind the doom-and-gloom headlines, a collective response to the city's problems is already happening
Chicago : In these times and the institute for public affairs, 2011

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Cote : En ligne
Fiche n° : 7131
Exposition
Renold , Karin; Rüttimann, Franziska
Essen und Macht: Begleitpublikation zur Ausstellung übers Schlemmen, Schlachten und Hungern
Zürich : Mühlerama, 2009. - 22 p.

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Cote : BA39
Langues : français
Fiche n° : 946
Ouvrage
Montanari, Massimo
La faim et l'abondance : histoire de l'alimentation en Europe
Paris : Seuil, 1995. - 289 p, Bibliogr. pp. 261-279. Index pp. 283-289 (coll. Faire l'Europe)

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Cote : Abonnement
Langues : français
Fiche n° : 2069
Article de périodique
Catani, Maurizio
Faim, mendicité, usure dans la "Terre sans pain" (Bunuel, 1933) et, finalement, gastronomie
Paris : Armand Colin, 1997. - pp. 103-112, Bibliogr. p. 111

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Cote : HD68
Langues : français
Fiche n° : 6012
Ouvrage
Dufumier, Marc
Famine au Sud. Malbouffe au Nord : Comment le bio peut nous sauver
Paris : Nil éditions, 2012. - 194 p, ill, schémas, tableaux. Bibliogr. pp. 187-188. Glossaire pp. 177-186

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Cote : BB122
Langues : français
Fiche n° : 3568
Ouvrage
Brunel, Sylvie
Famines et politique
Paris : Presses de Sciences Po, 2002. - 132 p (coll. la bibliothèque du citoyen)

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Cote : BB160
Langues : anglais
Fiche n° : 6834
Article ouvrage
Frierson, Cathy A
Forced hunger and rational restraint in the russian peasant diet : one populist's vision
In Food in Russian history and culture
1997. - pp. 49-66

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Cote : AA134
Langues : français
Fiche n° : 4239
Ouvrage
Touraille, Priscille; Pestre, Dominique (préface)
Hommes grands, femmes petites : une évolution coûteuse = Les régimes de genre comme force sélective de l'adaptation biologique
Paris : Editions MSH, 2008. - 441 p, Bibliogr. Index

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Heft12.pdf (632.22 Ko)
Cote : En ligne
Langues : allemand
Fiche n° : 7273
Article de périodique
Gerber, Gerhard
Hunger: Biologisch-medizinische Grundlagen, psychische und soziale Folgen und Beispiele zu ökonomischen und politischen Konsequenzen
Heidelberg : IAKE (Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens), 2004. - pp. 18-35

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Cote : BB99
Fiche n° : 7650
Article ouvrage
Korppi-Tommola, Aura
Hungry, but not starving. The experiences of finnish children in town and country during the second world war
In The landscape of food
2006. - pp. 145-153

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Cote : BB260
Langues : français
Fiche n° : 6764
Article ouvrage
MacDubghaill, Ronan; Bosqué, Clément (Traducteur)
"Oroce Dhu" par crainte de la rosée brumeuse. Excès et chansons traditionnelles de la grande famine irlandaise
2013. - pp. 110-115

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Cote : T271
Langues : français
Fiche n° : 7141
Article de presse - Tiré à part
Gallus, Christiane; Arvonny, Maurice
Parmentier : une racine pour la faim. Épluchage de variétés
Paris : Le Monde, 1985. - 1 p., ill.

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Cote : En ligne
Langues : français
Fiche n° : 7643
Article de périodique
Perianu, Catherina
Précarité alimentaire, austérité. Manger pendant la dernière décennie communiste en Roumanie
In Manger pour vivre
2008

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Cote : AE110
Langues : français
Fiche n° : 5943
Article ouvrage
Riches, Graham
Réaffirmation du droit à la nourriture au Canada : le rôle des réseaux communautaires de sécurité alimentaire
In Armer les villes contre la faim : Systèmes alimentaires urbains durables
Ottawa : Centre de recherches pour le développement international, 2000. - pp. 219-224

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Cote : T444
Langues : anglais
Fiche n° : 7181
Article de périodique - Tiré à part
Murcott, Anne
Scarcity in Abundance: Food and Non-Food
New York : The New School, 1999. - pp. 305-339, bibliogr. pp. 337-339

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TagblattOnline-SchlemmenSchlachtenHungern.pdf (160.03 Ko)
Voir site
Voir site
Cote : En ligne
Langues : allemand
Fiche n° : 7130
Article de presse
Wagner, Susanne
Schlemmen Schlachten Hungern
St.Gallen (Suisse) : St.Galler Tagblatt, 2009 (12 mars)

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Heft15.pdf (697.94 Ko)
Voir site
Cote : En ligne
Langues : allemand
Fiche n° : 7278
Article de périodique
Winterberg, Lars; Palm, Anna
„… und die armen Kinder in Afrika müssen hungern!“ Alltag und Festtag zwischen Überfluss und Mangel
Heidelberg : IAKE (Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens), 2007. - pp. 38-46

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