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Cote : BB32
Langues : français
Fiche n° : 997
Article ouvrage
Leseur, Régis
Fromage et listériose humaine : La crise des années 1986-1987
In Risques et peurs alimentaires
1998. - pp. 33-43


Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Droit / Réglementation / Protection : Qualité / Filière
Sujets / Produits : alimentation; risques; listériose; fromage; crise 1986-1987
Localisation : France

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