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Cote : BD31
Langues : français
Fiche n° : 952
Ouvrage
Ricciardi-Bartoli, Félicienne
Cuisine de Corse : de A à Z
Paris : Bonneton, 2001. - 160 p, ill., noir et blanc. Bibliogr. p.151. Index pp153-160


Domaines : Cuisine régionale
Sujets / Produits : cuisine régionale; recettes traditionnelles; cuisine corse
Préparations / Savoir-faire : techniques culinaires
Localisation : Corse (France)