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Cote : BA20
Langues : français
Fiche n° : 932
Article ouvrage
Chevalier, Bernard
L'alimentation carnée à la fin du XVe siècle : réalité et symboles
In Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance
1982. - pp. 193-199

Congrès : Actes du Colloque de Tours, 1979

Domaines : Consommation / Usages alimentaires; Produits carnés / Viande : Généralités / Histoire
Sujets / Produits : habitudes; alimentation; viande; consommation
Epoque : 15e siècle

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