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Cote : BA25
Langues : français
Fiche n° : 926
Ouvrage
Toussaint-Samat, Maguelonne
Histoire naturelle et morale de la nourriture
Paris : Larousse-Bordas, 1997. - 958 p, Bibliogr. pp. 937-942. Index pp. 943-958. Chronologie des progrès alimentaires pp. 932-936


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : alimentation; produits; conservation

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